Le scale mobili rosso lacca convivono con le travi a vista, i pavimenti in terrazzo veneziano e perfino le incisioni lasciate sulle colonne dai mercanti che animavano questo luogo. Dove è stato possibile, il Fondaco dei Tedeschi («Fontego», per i veneziani) ha conservato le sue caratteristiche e la memoria del passato: per quasi 800 anni…